こんにちは、
札幌でグルメ系の仕事もしているユーです
キャンプの前日、
買い出しに行ったはいいものの、欲しいお肉がなかった…
そんなことないですか？
すき焼きしようと思ったのに、こま切れ肉しかなかったことがあります…
今回はそんなお悩みにぴったりの
札幌の精肉店をご紹介します
「お肉のつぼ」は２つでひとつ
画像は、北５西２８にある「お肉のつぼ」ですが…
よく見ると、似たような看板が二つ並んでいます
これが「２つでひとつ」の理由です
向かって左がいわゆるお肉屋さん、精肉店です
対して、右側には「直売所」とあります
一体どのような違いがあるのでしょうか？
お肉のつぼは「百貨店の品質を、スーパーの値段で」楽しめる精肉店
左側の建物に入るとこんな感じです
お肉屋さんにしてはずいぶんおしゃれですよね！
さらに驚きなのは、
これらお肉の値段とその種類です
高品質の道産肉を、低価格で楽しめる
お店の中央には「本日のおすすめ」のお肉が並んでいます
注目したいのはその美味しそうな肉はもちろん、
値段の安さです
「百貨店の品質を、スーパーの値段で」というキャッチコピーからも分かる通り
こだわりの道産牛がこのお値段で手に入るのはまさに驚きです
画像の様な焼肉セットもあるので
キャンプ用に購入するのも非常に楽しいですね！
ご当地のタレやアウトドアスパイスも豊富
さらに嬉しいのは、
豊富なタレやスパイスの品ぞろえです
アウトドアスパイスはもちろんですが、
ご当地でしか手に入らない各地の焼肉のたれにも注目です
食べたことのないタレを使い分けながら焼肉をするのは最高ですよね
量り売りも可能
もちろん、いわゆるお肉屋さんのようにショーケースのお肉を量り売りで買うこともできます
すき焼きやハンバーグ、しゃぶしゃぶをするならこちらで購入したいですね
肉屋の本気の弁当を楽しめる
なんとお肉のつぼではお弁当も販売しています
美瑛和牛の特上ローストステーキ弁当…食べたい…
食べたい…。
24時間営業「お肉のつぼ直営店」とは
「直営店」は24時間営業、セルフレジが特徴のお肉屋さんです
焼肉はもちろん、餃子・ザンギ・もつ鍋・すき焼きも
店内には、冷凍庫が並んでおり
美味しそうなお肉がこれまた低価格で並んでいます
味付きのホルモンやセセリ、トントロなどは非常に使い勝手が良いですが
他にも、ザンギや餃子など幅広い品ぞろえがうれしいですね
また、すき焼きやもつ鍋のセットも売っているのでこちらもキャンプで食べてみたいですね
現金不可だが便利なセルフレジ
お肉を選んだら自分でレジ作業をします
この時気を付けたいのは現金が使えない、ということ
クレジットカードや電子決済、QRコード決済で会計しましょう
これだけおいしいお肉が24時間低価格で手に入るのはとても嬉しいことですね
急なキャンプの買い出しにも困ることがなくなります！
急なキャンプっていうのはどういうことなの？
お肉の品質は間違いなし
冷凍販売ということもあり、
お肉の質については、やや半信半疑な部分がありましたが
食べてみると、焼肉屋さんだとしてもかなり品質の良いお肉ばかりでした
例えばこちらのホルモン
商品名には和牛ホルモンとありますが
そのお値段は391円
にわかには信じ難い価格です
しかし、いざ焼いてみると
ぷりっぷりのもつは臭みも全くなく
辛味噌の味付けもピリッと甘辛い仕上がりでめっちゃ美味しいです
一緒に買ったシマチョウについても、上質な甘い脂が口の中でとろけて
本当に美味しいモツでした
ホルモンというのは、すごく難しいという話を聞いたことがあります
解体後しっかり洗わないと匂いが残ってしまうし
匂いを落とすためによく洗うと脂が残らないんだそうです
その点、お肉のつぼのホルモンは
しっかり脂を残しつつ臭みもない
とても上質なホルモンでした
この質で300円台とは…
本当に信じられないです
美味しかったけど、私はたくさんはいらないかも…
確かに、これは男の子が好きなホルモンだね
トドメはお肉の自販機！
24時間の直売所があるにもかかわらず、
外には「ツボる冷凍肉自販機」なるものがあります
焼肉以外にも餃子やハンバーグなど
焼くだけで食べられるものがあるのが嬉しいですね！
こちらは現金が使えるようなので
現金しかない場合はこちらで買ってもいいのかも…？
焼肉セットと珍しいタレをキャンプで食べる
今回のキャンプでは、
お肉とタレで5000円ほどという贅沢をしてしまいました
とはいえタレ3種類も含んだ値段なので妥当かと
そんなタレの中でも一際美味しかったのが
「芳醇バターが醸す極上焼肉のタレ」です
これがもう最高に美味しくて
お肉にも野菜にもしいたけにもピッタリ！
鼻を抜けるバターとにんにくが香るタレは
コクが深く甘辛く仕上げられていて
ご飯にそのままかけても絶対美味いです
多分、このタレなら
安いお肉でもめちゃめちゃ美味しくなるんじゃないかと思います
キャンプで焼肉するなら お肉のつぼ、かなりおすすめです
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