【カレークラブ】朝から食べたい優しい美味しいスパイスカレー

こんにちは、
スパイス香辛料ソムリエのユーです

インスタを見ていると
見たことのない美味しそうなスパイスカレーが…

どうやら月寒中央で間借りでやっていたスパイスカレーご主人が
カレー店を開いたそう。

ボク

これは行かねば！

ということで、行ってきました。

先に言いますが、
めっちゃ美味しいです。

ただ、一番近い駐車場からの道のりが若干難しいので
その部分についても補足しておきます。

外観と内観
スパイスが優しい、あいがけカレー
- 2種のあいがけ
- 3種のあいがけ
【2023年追記】進化し続けるカレー
場所がやや難しい＆駐車場がない
お隣の「種花（しゅか）」

外観と内観

この景色、なんだか見たことがある…
と思って考えてみると、以前に来たことがあった場所でした。

以前はギャラリーがあり、個展作品が飾られていました。

この度そのギャラリーが東京に移転したということで
カレー屋さんとお花屋さんが隣同士に入ったみたいです。

玄関に入ると下駄箱がありますが、
靴を脱ぐ必要はありません。
お気をつけてください。（ボクは1回脱ぎました）

店内に入ると、
上の写真の通りおしゃれでこぢんまりとした空間でした。

4人掛けのテーブル席×１　と　2人掛けのテーブル席×２　だったので
最大8名がキャパシティなのかもしれません。
※その後9人名以降の方は玄関の椅子に座って待っていました

内装も、なんだかギャラリーだった頃の趣が残っているようで
落ち着いてカレーを食べられるお部屋でした。

スパイスが優しい、あいがけカレー

その日によってもメニューは違うようですが、
インスタを見る限りサバカレーがおすすめなようです。

※本当にどんどん変わるので、最新のものも後述しています

2種のあいがけ

この日は、サバカレーとラムキーマのあいがけ2種　1200円でした。

注文から5分ちょっとでカレーが到着です。

みるからに優しい色合いです。
ホールスパイスがごろごろ的なカレーではなく
フェンネルシード・クミンシードなど、
プチプチ食感が楽しいスパイスはそのまま入っていました。

さて、まずはおすすめのサバカレーからいただきます。

ボク

や、やさしい…

サバがたっぷりと入ったカレーは、
コリアンダーの爽やかな甘い香りとサバの香りがふわっとひろがり
小ねぎが散りばめられたこのカレーは
まるで和食の様な、でも完全にスパイスカレーという
非常に不思議な感覚でおいしいです。
辛さもなく、ぱくぱくいけちゃいます。

もう一方のラムキーマです。
思ったよりも細かく挽かれたラム肉は、
これぞラム！といった香りです。

そのラムの香りをより引き立たせるスパイスたちのなんと良い働きであることか…
ただ、引き立てているスパイスの正体が果たして何だったのか…
ボクにはまだ分かりませんでした。
フェンネルな気もしたのですが…
ちりばめられたカスリメティも甘い香りでとても良いです。

もちろんスパイスカレーなんですが、
いい香りの油で、ラムのひき肉を炒めた
おいしい肉料理といった感じでした。

副菜として乗っていたなかでもアチャールは抜群に美味しかったです
紫キャベツ・赤玉ねぎ・ゴボウのアチャール、そして福神漬け

これらはカレーと混ぜるとさらなる美味しさにたどり着けます。
ぜひ試してみてください。

お米が日本米だったので、
味がしっかり目のアチャールとの相性が良かったのかもしれません。

さらに、サラダも美味しいです。
ボクは普段サラダから食べ始めるのですが、
このサラダを食べたときに思いましたね。

ボク

ここは絶対うまい！

おそらくビネガーとクミンと塩をベースにした
自家製のドレッシングなんだと思うんですが、
サッパリとエキゾチックでウマい！

ちなみに、カレークラブではライスの量が選べるので
女性の方は小盛でもいいかもしれません。

想像上の妻

わたしは小盛りで十分でした

3種のあいがけ

こちらは3種のあいがけです
上記の2種に加えて、「チキンビンダルー」が追加されています（手前のシャバシャバです）

ビンダルーとは、
一般的にはワインビネガーなどを使用した酸味の強いカレーを指します
（※一般的にはポークが使われることが多いです）

札幌でビンダルーが食べられる場所は少ないので
カレークラブの優しいビンダルーを楽しんでみてください

ちなみに、ボクが作るときのレシピも
以下に載せておきますね